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「まつは」の一汁三菜がどうしても食べたくて
京都でランチするなら、
まだまだ行ったことのない
魅力的なお店がたくさんある。
ただ、今回はシンプルな一汁三菜が食べたくて、
「まつは」に来てみた。
↓前回の「まつは」ごはんがとてもおいしかったから。
今日も静かに営業してるのかな・・・？
扉を開けていいのか、ドキドキするよ。
扉をおそるおそる開けると、
営業しているようだ。
「ひとりです」と伝えると、
小さなテーブルに案内された。
（前回もこのテーブルだった。）
本日の一汁三菜は、「ジャガイモのオムレツ」
今日のメニューは、野菜中心。
まずは、一汁三菜を注文。
「本日の一汁三菜」定食、来ました(^｡^)
オムレツの黄色が
美味しそうや(^｡^)
📷 ジャガイモのオムレツ
茹でて細かく刻んだジャガイモのオムレツ。
添えられた「ディル」でさらにおいしくなった(^｡^)
📷桜エビの薬味＆白ごはん
桜エビがふっくらと美味しくて、白ご飯がすすみます。
この薬味があれば、いくらでもご飯が食べられそう。
📷蕪のすり流し
トロトロの優しい口当たりで、おなかから温まりました。
もう1杯飲みたいよぅ。
📷甘辛こんにゃく＆インゲンのおひたし
素朴だけど、ほんとに美味しかった。
どちらも山盛り一杯食べたい。
ほどよく満腹になりました。
まつはの食器は、個性的。
森正洋デザイン「平形めし茶碗」は
かなり大きいので、
薬味を載せたごはんに合う。
民芸みたいな素朴な小鉢に、
金色の小皿の組合わせも上級テクニックだよなぁ。
「くだものとハーブのドリンク」を初めて注文してみた
今回、珍しい飲み物を注文してみた。
「くだものとハーブのドリンク」です。
酵素シロップみたいです。
酵素シロップは、果物＆ハーブ＋砂糖で、
時間を掛けて発酵させるもの。
「酵素シロップ」未体験なのもので、
一度飲んでみたかった。
「苺とミント」酵素シロップを初めて飲んでみる
苺の甘酸っぱい香りと
ミントの爽やかな香りがミックスされてます。
ひとくち飲んでみた。
「うわ。これは美味しいな。
お酒みたいな味がクセになりそう・・・。」
爽やかにシュワーっと
抜けていく
ドリンクに浮かぶ苺とミントも食べてみた。
発酵後だったけど、苺の味がしっかりした。
ぜひコレをまた飲みたい
チビチビ飲んでいたら、
最後のお客になっていた。
また来ます。
（おまけ）京都に来たら、ラーメンもいいんだよね。
